Mit diesem Spezialmehl legen wir den Grundstein für ein kulinarisches Kunststück. Auserlesene, ausgewogene Rohstoffe schaffen ein kräftiges Brot, ähnlich dem unserer Vorfahren. Herzhaft, kräftige Kruste, mit einem Schuss Leichtigkeit im Abgang, innen saftig-locker, nussbraune Krume – so fangen Brotgeschichten an.
Dieses Brot mit einem Anteil Hartweizen verzaubert Geniesserinnen und Geniesser mit seiner ausgewogenen Leichtigkeit. Die zart-krosse Kruste, die goldgelbe Krume und die leichte Säure des mediterranen Sauerteigs bieten ein Zusammenspiel der Sinne – und entführen Sie auf eine kulinarische Reise.
Backen Sie mit Urtyp Mein Dunkles ein formschönes, beliebtes Zwirbelbrot. Designen Sie den Laib: Entweder mit knackigen Weizenflocken – oder mit herzhaftem Roggenschrotmehl. Das Zwirbelbrot Dunkel gefällt mit einer kräftigen Kruste und Leichtigkeit im Abgang. Prädikat: ein äusserst starkes Rezept.
Kreieren Sie mit Urtyp Mein Helles ein gluschtiges Zwirbelbrot. Dekorieren Sie den Laib: Entweder mit geschroteten Maispops – oder mit Hartweizengriess. Das Zwirbelbrot Hell gefällt mit seiner zartkrossen Kruste und der leichten Säure des mediterranen Sauerteiges. Kurzum, dieser Zwirbel sorgt für Wirbel.
Erfinden Sie mit Urtyp Mein Dunkles ein kräftiges, geschmackvolles Spezialbrot. Auch beim Brotbacken zählen die inneren Werte. Deshalb hat dieses Rezept Speck und Zwiebeln drin – für einen authentischen, herzhaften Geschmack. Das Fazit für dieses saftiglockere Spezialbrot: kulinarische Kunststücke garantiert.
Machen Sie mit Urtyp Mein Helles ein aromatisch-mildes Spezialbrot. Mischen Sie dem Teig Honig und Baumnussbruch bei – für eine dezente, süsse Würze und ein nussiges Geschmackserlebnis. Das Spezialbrot kommt mit zart-krosser Kruste und verführerischer Süsslichkeit daher. Mit anderen Worten: ein exquisiter Genuss!
